Pour une alimentation saine lors des manifestations de la CPS

Nouméa

Recommandations pour une alimentation saine : proposer des boissons et des aliments sains lors des manifestations de la CPS.

En Océanie, on enregistre certains des taux les plus élevés au monde en matière d’obésité et de diabète. La prévalence de l’obésité atteint jusqu’à 75 % et les taux de diabète jusqu’à 47 % dans certains pays. Dans la région, la dépendance croissante à l’égard de denrées alimentaires importées a, entre autres, contribué à une « épidémie » d’obésité et de maladies non transmissibles (MNT) qui y sont liées. En 2011, les chefs d’État et de gouvernement des pays membres du Forum des Îles du Pacifique ont déclaré dans le communiqué de leur quarante-deuxième session que le Pacifique était en crise en raison de l’épidémie de MNT.

Au mois de janvier 2017, la Division santé publique de la CPS a élaboré les Recommandations pour une alimentation saine : proposer des boissons et des aliments sains lors des manifestations de la CPS afin de promouvoir des habitudes alimentaires plus saines parmi le personnel et d’inciter d’autres organisations nationales et régionales à montrer l’exemple en matière de lutte contre les MNT.

« Chaque jour, la CPS organise des ateliers de formation et d’éducation dans l’ensemble de la région, et nous avons constaté que nous ne disposions pas de politique en matière d’alimentation et de nutrition permettant d’aider les traiteurs à offrir des aliments sains. Souvent, les délégués passent d’une pause-café à un déjeuner, puis à une autre pause-café et ne sont pas très attentifs après avoir mangé des repas lourds, riches en sel et en sucre », a indiqué Solène Bertrand-Protat, Conseillère en maladies non transmissibles à la CPS.

Dans ces recommandations, il est préconisé de proposer des aliments nutritifs variés, à faible teneur en graisses, sel et sucre, de limiter les portions et les plats frits, et d’encourager l’utilisation de produits locaux afin de soutenir l’économie locale et d’aider à protéger l’environnement

Et Mme Bertrand-Protat d’ajouter : « la promotion de choix alimentaires sains lors de manifestations de la CPS a des retombées positives comme l’amélioration générale des comportements alimentaires et l’augmentation de la productivité au travail, et envoie un message sur l’importance d’une alimentation saine. De plus, les recommandations témoignent de l’engagement pris par la CPS de lutter contre la crise des MNT que connaît la région ».

Les Recommandations pour une alimentation saine contiennent des informations pratiques et des suggestions destinées à proposer des boissons et des aliments plus sains lors de manifestations organisées par la CPS. Elles visent à faciliter les bons choix pour la santé et à favoriser la création d’un environnement sain sur notre lieu de travail.

Pour de plus amples informations ou si vous désirez vous procurer un exemplaire de cette publication, veuillez contacter la Division santé publique de la CPS. Tél. : (679) 337 9380 | Poste : 35380.

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