Le chiffre de la semaine : protéines contenues dans les poissons et fruits de mer consommés dans le Pacifique

Nouméa

crédit photo : Francisco Blaha
 

Le poisson est l'une des principales sources de protéines alimentaires dans le Pacifique. La chair du thon jaune cru contient 24,4 g de protéines pour 100 g.

Vous voulez savoir combien de protéines sont contenues dans les autres poissons et fruits de mer consommés dans le Pacifique ?

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Pêche, Aquaculture et écosystèmes marins
Santé Publique

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