Production de larves de mouches soldat noires (Black Soldier Fly – BSF) chez les éleveurs de volailles en Polynésie française

Nouméa

Soutien au développement des petits élevages de poules pondeuses en Polynésie française

Depuis maintenant 1 an, la doctorante Jade TETOHU en thèse à l'Université de la Polynésie française réalise ses travaux de recherches sur le programme Rao Puha. Rao Puha est un procédé de bioconversion consistant à transformer les nutriments contenus dans les déchets en protéines à haute valeur ajoutée par biodégradation par les larves de l'insecte Hermetia illucens aussi appelé Black Soldier Fly (BSF) ou mouche soldat noire. Ce programme est le fruit du partenariat public/privé associant la société TECHNIVAL à l'institut Louis Malardé (ILM).

La biomasse larvaire est très riche en protéines (43% environ) et présente une source de protéines et donc d'alimentation alternative extrêmement intéressante pour l'alimentation animale, pouvant substituer tout ou partie des aliments importés. De plus, le résidu obtenu après bioconversion de la matière constitue un amendement organique naturel pouvant être mélangé à la terre pour fertiliser les cultures.

Dans le cadre du programme PROTEGE, Technival travaille en partenariat avec la Direction de l’agriculture de Polynésie française pour accompagner les petits aviculteurs en mettant à leur disposition un kit d’élevage de larves de mouches BSF. Ce kit se compose d’un bac accueillant les larves de BSF et leur nourriture. Ces larves sont issues de pontes sauvages récoltées sur ces pondoirs. Dès l’éclosion, les larves tombent dans le bac et commencent à se nourrir. Arrivées à un certain stade larvaire, les larves vont chercher à fuir la nourriture, en quête d’un endroit propre et sec pour entrer en nymphose avant de se transformer en mouche. C’est ce comportement que nous souhaitons exploiter, grâce à cette rampe, pour récolter les larves dans ce récipient. Il n’y a plus qu’à se servir pour nourrir les poules !

Cette production locale directe d’insectes par l'éleveur de volailles est un modèle d’économie circulaire et de développement durable.

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Durabilité environnementale et changement climatique

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