Le concours de chocolat fidjien inaugure la relance du secteur du cacao

Le ministère de l'Agriculture des Fidji, en partenariat avec le Centre australien pour la recherche agricole (ACIAR) et la Communauté du Pacifique (CPS), a annoncé aujourd'hui les gagnants du concours inaugural de « Fiji Chocolate » au Vanua Chocolate Café à Nadi (Fidji). Les réalisations les plus populaires seront ensuite envoyées à Paris, où elles seront retenues pour le programme mondial « Cocoa of Excellence » et pourraient être nominées pour les « International Cocoa Awards » 2019, le Salon du Chocolat.

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