sécurité alimentaire

Évaluation de nos ressources thonières

Alors que la Conférence des directeurs des pêches bat son plein à Nouméa cette semaine (du 14 au 17 mars), voici un documentaire datant de 2007, qui explique l’importance des ressources thonières pour le développement économique et la sécurité…

Zoom – Plantations ciblées aux Fidji

Des habitants du village de Dogoru se familiarisent avec les techniques d’ensemencement.Photo: Vinesh Prasad, CPS La plantation d’arbres à des fins de sauvegarde des captages d’eau et des réserves de forêts naturelles est une importante initiative…

Zoom - La noix de kanari (ngali) : de la forêt à l’épicerie santé

Comment une délicieuse noix extraite d’une forêt éloignée des Îles Salomon est cueillie, grillée, certifiée comme produit biologique et peut se retrouver à des milliers de kilomètres dans les rayons des épiceries santé de la Nouvelle-Calédonie ?

Zoom - Attirer le poisson pour assurer la sécurité alimentaire

La pêche, qu'elle soit vivrière ou commerciale, fait partie intégrante du mode de vie de la population des Samoa américaines. La capture de poissons nécessite un certain savoir-faire, notamment parce que ceux-ci modifient leurs habitudes en réponse au…
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